今日の３校時は精米をしました。今まで育ててきた稲が食べられるところまできているとあって、子どもたちも興味津々でした。ＪＡの伊藤さんが、収穫したほとんどを精米してくれていて、残りの一部を今日、子どもたちに見せてくれました。
　精米の様子は、茶色だった玄米がどんどん白い色に変わっていき、子どもたちも大喜びでした。
　今年の橘小５年生の収穫は、籾の時点で７キロ。そこから玄米にするとおよそ５キロでした。玄米にできなかったお米が約１キロもあって、子どもたちは驚くと同時にもったいな〜いという一言でした。
　最後に、いろいろなお話をお聞きし、今日の活動は終了しました。
　次は、ようやく収穫したお米を食べる時です。普段の食べているお米と、自分たちが育てたお米を食べ比べてみたいと思っています。もちろん、おいしい方は・・言うまでもありませんね。〈文責：大堀〉
　〈子どもたちの感想から・・・〉
○　お米をわたしたちが口にするまでに、たくさんの手間がかかっているんだと思った。
○　早く自分で育てたお米を食べたい！！
○　米を精米するときに出るぬかや籾が、リサイクルできるのに興味を引かれました。
○　あんなに育てるのが大変だったのに、できあがって、もし売るならばという値段を聞　いたらあまり高くなかった。農家の人は大変だなあ。
○　玄米になれないお米があんなにあって、残念だった。
○　茶色だった玄米が、精米機に入れると、すきとおるような白米になりました。おいし　くできているか、早く食べたいです。
○　米で食べられて、ぬか漬けもできて、わらも活用できて、米って万能食材だなあと思　いました。