今日の給食は，ジャージャー麺，すき昆布の香味あえ，七夕ゼリー，牛乳です。
　ジャージャー麺は，豚肉，ショウガ，ニンニク，ニンジン，玉ねぎ，干しシイタケ，筍，ニラ，ねぎ，大豆を味噌，ごま油，片栗粉，牛乳等で味付けしています。とにかくたくさんの食材を使い，手間のかかった逸品です。たくさんの食材から出たうま味がいっぱいです。低学年の子どもでも食べられるよう辛さは押さえてあります。
　すき昆布の香味あえは，昆布にモヤシ，ネギ，ニンジン，ショウガをごま油，砂糖で味付けし，さっぱりとした味が楽しめます。
　デザートには，七夕ゼリーがついて子どもたちは大満足でした。
　近頃，目にするジャージャー麺は，、中国の北部の山東省が起源とされている家庭料理です。本来は，辛みと塩味が強い料理ですが，日本人に合うように甘さを加え，辛みを押さえたものに改良されたそうです。
　このジャージャー麺のメニューが給食に取り入れられるようになったのは最近のことです。