10月12日きょうの給食は、五目うどん、牛乳、大学いも、おかかあえです。
きょうの大学いもは、千葉県産のミルキークィーンというさつま芋を40Kg使いました。一口大に切ったさつま芋を素揚げして、水あめ、砂糖、しょうゆで作ったタレをからめて作ります。大学芋の名前の由来は、東大の前にあった店が作って売り出し、大学生に人気が出たことから名前がついたなど諸説ありますが、ほくほくのさつま芋と甘辛のタレがおいしいですね。
明日と明後日の両日、お弁当の日となります。お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。