6月29日(火)きょうの給食は、チーズパン、牛乳、野菜サラダ、トマトゥンスープ、豆乳プリンです。
「安積疎水」事業で大きな業績を残したファンドールンの故郷であるオランダのブルメン市と郡山市は友好を深め、姉妹都市の締結をしました。そのオランダの家庭料理「トマトゥンスープ」が今日の給食です。オリーブオイルでにんにくや玉ねぎ・にんじんなどの野菜を炒め、みじん切りの玉ねぎを入れたひき肉のたんごを作って入れて煮込みます。トマトの水煮とトマトピューレで味つけをして最後にキャベツを煮込み、塩・こしょうで味をととのえ、パセリのみじん切りを入れればできあがりです。角切りのチーズを入れて焼いたチーズパンとの組み合わせでした。