2月9日(火)今日の給食は、さわにうどん、牛乳、鯉と野菜のさつま揚げ、おひたし、はるかです。今日は、スケトウ鱈と鯉をそれぞれ20％ずつと玉ねぎ、ごぼう、にんじんなどが入ったさつま揚げでした。郡山の鯉や福島県産牛、来週給食に出る愛媛県産の真鯛などの補助事業はコロナウィルス感染拡大の影響を受けて、需要が減少している食材を支援するための市・県・国の施策でした。いつもの給食では、使用する機会の少ない食材が多く、どのように料理すれば子どもたちがおいしく食べることができるかを給食室では思考錯誤しながらすすめてきました。その事業も来週の真鯛で終了です。今はコロナウィルス感染拡大防止のために、前を向いて静かに食べている給食ですが、子どもたちの楽しみの1つになってくれればうれしいです。