みそかんぷら
- 公開日
- 2018/06/13
- 更新日
- 2018/06/13
給食
かんぷらとは、福島県の方言でじゃがいものことです。新じゃがの時期にじゃがいもを掘り起こすと小さいじゃがいもがついてきます、。その小さいじゃがいもを1つ1つていねいに洗って素揚げし、甘みそをからめたのが郷土料理の「みそかんぷら」です。今日の給食メニューの1つです。
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