1月13日(金)　今日の給食のメニューは「麦ごはん　牛乳　納豆　切り干し大根のふくめ煮　つみれのみそ汁」です。総エネルギーは８２３Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、さつま揚げのお話です。さつま揚げは、鹿児島県の名産品として有名ですが、今ではスーパーなどで手軽に買える食材です。
　江戸時代の終わり頃、薩摩藩では琉球王国と交流を盛んにしていました。当時琉球王国では中国料理と日本のかまぼこの作り方を合わせた「チキアギ」というものがあり、これが「つけあげ」になって薩摩藩に伝わり「薩摩のつけあげ」と呼ばれるようになり「さつまあげ」となったそうです。