今日の献立

麦ごはん　牛乳　生揚げと切昆布の煮物　野菜の辛し和え　けんちん汁

＜給食時間の放送より＞
　みなさんは、「お彼岸」ということばを聞いたことがありますか？「お彼岸」は春と秋の２回あります。昼と夜の長さが同じになる、春の春分の日と秋の秋分の日の前後３日間が「お彼岸」になります。「お彼岸」にはご先祖様を思い、お墓参りをする習慣があります。また、ご先祖様に精進料理をお供えする習慣もあります。精進料理とは、仏教の教えにより、肉や魚を使わず、穀類や豆類、野菜などで作った料理です。私たちの住む、郡山あたりでは、「お彼岸」の時に、昆布を細くきった切昆布を使った料理が作られてきました。切昆布のはいった混ぜご飯や、切昆布の煮ものなどです。切昆布の煮ものを食べたことがない人がいるかもしれませんが、昔から伝わる料理を知り、味わうことは、この地域の文化を知ることです。食べてみてください。