今日の献立

麦ごはん　牛乳　すきやき煮　もやしのラー油和え　　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドと小魚の佃煮　みかん

＜給食時間の放送より・・・６年生が考えた原稿です。＞
　すきやき煮には、白菜が入っています。白菜は冬が旬の食べ物です。
　白菜は寒くなるほど、甘みと旨みが増して、おいしくなるのです。
　白菜の栄養についてお話します。
　白菜には、カリウム、ビタミンＣ、食物繊維が多く、特にビタミンＣが豊富です。
　中国では、昔から白菜の芯を煮詰めて、風邪薬にしていたそうです。
　白菜が生まれたのは、中国です。ですから、白菜を英語で「チャイニーズキャベツ」と呼ばれています。
　おいしい白菜は、ずっしり重く、葉っぱがかたく巻いていて、芯に近い白い部分が太いものを選ぶとよいです。