今日の給食は，枝豆入りご飯，照り焼きハンバーグ，三色おひたし，里芋の味噌汁，牛乳です。
　枝豆入りご飯は，今が旬になった枝豆入りのご飯です。鮮やかな緑色が食欲を刺激します。照り焼きハンバーグは，子どもたちにとても人気のあるメニューです。三色おひたしは，小松菜の緑色，もやしに白色，ニンジンの橙色が鮮やかなおひたしです。里芋の味噌汁は，秋になると美味しくなる里芋に大根，ニンジン，ネギを加えた栄養豊富な味噌汁です。
　枝豆入りご飯で使用した枝豆は，大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく質に富んでいます。また、ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ−カロチンやビタミンCを含むのが特徴です。