今日の給食は，鯖のカレー焼き，小松菜の辛し和え，油揚げの味噌汁，麦ご飯，牛乳です。
　鯖のカレー焼きは，鯖にカレースパイスをかけて焼いたものです。魚が少し苦手な子どもでもカレー風味で美味しくいただけます。今日の鯖は身がふっくらとして美味しい鯖でした。
　小松菜の辛し和えは，小松菜，モヤシに竹輪を加え辛子醤油でさっぱりといただきます。暑くなってきた時期には香辛料が良いですね。
　油揚げの味噌汁は，たっぷりの油揚げに相性ピッタリのわかめ，玉ねぎ，ジャガイモが入った元気になるお味噌汁です。
　鯖のカレー焼きに使われている「カレースパイス」は、クミンシード、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー、クミンパウダー、ガラムマサラなどの香辛料を組み合わせたものです。日本では家庭で作るカレーはカレールーを使いますが、本場のインドではカレールーは使わず、いろいろな香辛料を家庭の好みに調合して使うのが普通です。
　暑くなり食欲がなくなったときには，じょうずに香辛料を使いしっかり食べるようにしましょう。