今日の給食は，カレーうどん，キャベツのレモンあえ，冷凍ミカンorパイン，牛乳です。
　カレーうどんは，豚肉，ニンジン，玉ねぎ，ジャガイモ，グリーンピース，ネギに和風のカレールーでつくってあります。ソフト麺にこのカレールーはよく合います。低温注意報が出ている今日にぴったりのメニューで体も暖まります。
　キャベツのレモンあえは，キャベツ，ニンジンをレモン果汁の入ったドレッシングであえてあり，さっぱりとした味でおいしくいただきました。
　デザートは，冷凍ミカンとパインから事前に選んでおきました。４３１人の子どものうち，冷凍ミカンを選んだ子供は３３１人と圧倒的なミカン人気でした。
　１年生の子どもたちも，ソフト麺を袋から出してカレーのお椀に入れるのもずいぶんとじょうずになりました。こういったところにも成長を感じることができます。
　カレーうどんは日本発祥の料理です。明治５年頃日本でカレーが流行し始め，危機感を持ったうどん屋さんや蕎麦屋さんが新メニューの開発に力を入れました。１９０４年早稲田にあった「三朝庵」がカレーうどんを売り出し，とても人気がでたそうです。カレーうどんに似ているのがカレー南蛮で，こちらはカレーと蕎麦を合わせたものです。こちらは，１９０５年にできたという記録があります。
　日本人の味覚に合ったカレーはうどんに蕎麦にラーメンにいろいろと合わせて味わっています。近頃では，カレー担々麺と言うのもあるそうです。