２月１２日のメニューは、カレー南蛮うどん、肉まん、わかめの中華和えでした。

カレー南蛮の「南蛮」はどんな意味で使われているでしょうか？ここでの「南蛮」は「ねぎが入っている」という意味です。料理で「南蛮」と名前がつくのは昔でいう「外国風」という意味です。昔の日本の料理にはなかった「ピリ辛」や「油炒め」「ねぎやたまねぎ、唐辛子で風味付けをした」料理に「南蛮」という名が付けられています。