今日の給食は、八宝菜めん、ショウロンポウ、切り干し大根キムチ漬け、牛乳です。特に注目したいのは切り干し大根のキムチ漬けです。生の大根と戻した切り干し大根を同じ分量で比べると、カルシウムは約５．５倍、食物繊維は約３．５倍、鉄分は約１２倍も切り干し大根の方が栄養価が高くなっています。切り干し大根には独特の甘みや香りがあり、今日のようなキムチ漬けにすると、歯ごたえも楽しめて、おいしくいただけます。栄養面で優れた切り干し大根を、常備菜として食卓に取り入れてみてください。今日の給食の総エネルギーは８２２Kcalです。給食食材料放射線量検査の結果は、不検出でした。