「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉どおり、すっかり秋らしくなりました。涼しくなると、温かい給食が一層おいしく感じられます。今日は具がたくさん入った八宝菜と、ピリ辛のもやしのラー油あえです。もやしは白くてほっそりしているので、たいした栄養がないように見えますが、実はビタミンCやビタミンB群、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維などを含んだ、栄養たっぷりの野菜です。また、疲労回復に効果があるアスパラギン酸というものも入っています。急な気温の変化で、体調不良になりやすい季節です。もやしをいろいろな料理に使って、たくさん食べて欲しいものです。今日のその他の献立は、ピーナッツと小魚のつくだ煮、麦ごはん、牛乳です。総エネルギーは８５２Kcalです。給食食材料放射線量測定の結果は、不検出でした。