今日は一足早い土用の丑の日の献立です。「え？うなぎじゃないの？」と思うかもしれませんが、「うめが入ったごはん」です。日本では昔から「丑の日」に「う」の付くものを食べると夏負けしないという言い伝えがあり、うなぎだけでなく、ウリや梅干し、うどんなどが食べられてきました。そういえば、今年は養殖うなぎの原料となる稚魚（シラスウナギ）が不漁のため、うなぎの値段がかなり高くなっているという話も聞きました。こういう時は家庭でも、土用の丑の日は「うなぎ」ではない「う」の付く食べ物を食べてはいかがですか？今日使われている梅は紀州の南高梅という梅です。その他の献立は、豚肉のしょうが焼き、きゅうりの炒め物、玉ねぎのみそ汁、牛乳です。今日の総エネルギーは８２０Kcalです。