今日は久しぶりの麺の日です。ちゃんぽん麺は長崎県の名物料理で、中華風のスープの中にゆでた麺を入れ、炒めた野菜や肉を上にのせたり、一緒に煮たものなどがあります。「ちゃんぽん」というと、ビールやら日本酒やら、いろいろな種類のお酒をかわりばんこに飲む時にも使う言葉ですが、もともとは、違う種類の物を交互に用いたり、一緒に用いたりするという意味です。今日のちゃんぽん麺には、１０種類の具が入っています。まさに「ちゃんぽん」ですね。当初の献立にあったあんまんは、ミニ肉まん二変わりました。その他の献立は、ニラとエノキのサラダ、牛乳です。今日の総エネルギーは８８９Kcalです。