先週、３年生の修学旅行も無事終わり、今日は久しぶりの給食でした。今日のメニューは「麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、肉パオズ、もやしとニラのナムルでした。「ナムル」という名前は最近よく耳にするようになりましたが、韓国料理の一つで、野菜や山菜をゆでて、調味料であえたおかずはすべて「ナムル」と言うそうです。もやしはあまり栄養がないようにも思われますが、本当はビタミンCやビタミンB群、カリウム、カルシウム、鉄、食物せんいなどを含んだ栄養のある野菜です。ナムルは野菜がたくさんとれる優れたメニューといえます。ぜひ家庭でもいろいろな野菜を使って作ってみてください。今日の総エネルギーは８４４Kcalでした。