今日のメニュは、「ポークビーンズ、サラスパサラダ、黒丸パン、なし、牛乳です」今日のポークビーンズに入っている豆は、大豆ではなく「いんげん豆」です。いんげん豆は、さやいんげんからとれる豆です。さやいんげんは、豆ができる前の青いうちに食べますが、とらないでそのままにしておくと、豆が熟していんげん豆になります。いんげん豆は大豆に比べるとたんぱく質は半分ぐらいで、炭水化物が多いのが特徴ですが、それでも今日のポークビーンズに入っている分で、約６グラムのたんぱく質がとれます。いんげん豆は、煮豆にしてもおいしいですね。今日の給食は、８７９Ｋｃａｌでした。