今日の給食のメニュは、「マーボー豆腐、ポークシューマイ、白菜キムチづけ、麦ごはん（あさか舞）、牛乳です。」マーボー豆腐は、中国の四川料理の１つです。四川料理はからいのが特徴で、有名な物には、タンタンめん・チンジャオロース・ホイコーローなどがあります。給食のマーボー豆腐の材料は、とうふに豚のひき肉、ピーマン、にんじん、ねぎ、しょうが、にんにくです。味つけは、みそとしょうゆ、砂糖、酒、豆板醤を使っています。一品で、たんぱく質やビタミンもとれるバランスのいいメニューです。全部手作りで作るのが大変なときは、マーボー豆腐のもとも売っているので、皆さんでも簡単に作れると思います。