２月23日（木）今日の給食のメニューは「みそラーメン　牛乳　肉シューマイ２こ　キムチ漬け」です。総エネルギーは８００Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、キムチのお話です。キムチは、朝鮮半島で作られた野菜の漬け物が始まりです。最初は、野菜を塩で漬けただけのものだったのが、これに香辛料が加わり、現在のような味付けになったそうです。さまざまな具材を使ったキムチがあり、その数は200種類以上あると言われています。主なものに白菜を使ったペチュキムチ、きゅうりを使ったオイキムチ、大根のカクテキ、キャベツのヤンベチュキムチ、なすのカジキムチなどがあります。