2月16日（木）今日の給食のメニューは「ビーンズパン　牛乳　白菜のクリーム煮　ツナサラダ」です。総エネルギーは８３１Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、ツナ缶のお話です。日本で販売されているツナ缶の原材料は、主にビンナガマグロ、キハダマグロです。日本食の影響もあり、国内外でマグロの需要が増え、価格が上昇しつつあるため、カツオを代用した缶詰めもたくさん作られるようになりました。普通は植物油に漬けますが、低脂肪、低カロリーの需要が高まり、スープに漬けて油をカットしたものが登場しました。