11月18日（金）今日の給食のメニューは「麦ごはん　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼き
青菜のからしあえ　油揚げとわかめのみそ汁」です。総エネルギーは７５４Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、鮭のちゃんちゃん焼きのお話です。ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理で、北海道の漁師町の名物料理です。実際は、野菜を真ん中をあけて敷き詰め、鮭などを半身のまま大きな鉄板にのせ、みそに日本酒、砂糖みりんなどを合わせたものを鮭の身にぬったり、まわりに流して蒸し焼きにし、火が通ったら鮭の身をほぐして野菜を混ぜながら食べる豪快な料理です。