10月19日（水）　今日の給食のメニューは「麦ごはん　牛乳　戻りがつおのごまみそあえ　磯ひたし　大根とふのみそ汁」です。総エネルギーは８０７Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、かつおのお話です。江戸時代には、初がつおを特に珍しいものとして大切にされました。かつおは、４〜６月ごろの「初がつお」と秋に北から南に戻ってくる「戻りがつお」の二度旬があります。「初がつお」は脂ののりが少なくさっぱりとしていて、「戻りがつお」は脂ののった濃厚な味がします。