今日の献立

麦ごはん　牛乳　豚肉の味そ炒め　青菜のり和え　のっぺい汁

＜給食時間の放送より＞
　太い大根がお店にならぶようになりました。大根の旬は冬です。これから、どんどんおいしくなっていきます。大根は、今日の給食の「のっぺい汁」の中に入っています。大根はむかし、むかし大昔から日本にある野菜です。おでんなどの煮物や、つけもの、汁物の実として使われてきました。大根おろしもおいしいですね。みなさんは、大根をどのように食べるのが好きですか？大根は、ほとんどが水分ですが、おなかの調子をよくする食物繊維やおなかの働きを助けるアミラーゼというものが入っています。大根がピリッと辛いのは、がんという病気や炎症をおさえるイソチオシアネートというものが入っているからです。栄養のある大根の入った、のっぺい汁を食べましょう。体も温まりますよ。