今日の献立

麦ごはん　牛乳　豚肉のしょうが炒め　キャベツの浅漬け　なすのみそ汁

＜給食時間の放送より＞
　今日のみそ汁には、なすが入っています。「なすは、嫌い」という声が聞かれるのは残念なことです。なすは、大昔から食べられています。なすが生まれたのは、インドです。　インドから中国をとおって日本に伝わり、奈良時代には作られていました。
　なすの皮は、きれいな紫色をしています。なすの皮には、体の中をサビつかせるのを防ぐ働きをもつ、ナスニンという色素がはいっています。ナスニンには、老化やがんの予防効果が期待されています。なすは、夏を代表する野菜です。ぜひ、一口は食べてみましょう。