今日の献立

みそラーメン　牛乳　大学かぼちゃ　香味和え　なし

＜給食時間の放送より＞
　今日の給食には、「大学かぼちゃ」という料理がでています。みなさんは、「大学いも」という食べ物を知っていますか？さつまいもを油であげて、“甘辛い”たれをからめたものです。「大学いも」むかしからあり、有名な食べ物だと思います。この「大学いも」をさつまいもではなく、かぼちゃで作ったのが、「大学かぼちゃ」です。
　かぼちゃは、夏にとれる野菜です。かぼちゃは、濃い黄色をしています。この濃い黄色には、体の中でビタミンＡに変わる、カロテンがたくさん入っています。カロテンは、カロチンとも言います。ビタミンＡは、病気を防ぐ力の強いビタミンです。
　かぼちゃには、カロテンだけでなく、ビタミンＢの仲間や、ビタミンＣも入っています。ミネラルの仲間もたくさん入っています。とても体によい食べ物です。　
　かぼちゃというと、しょうゆ味の煮ものにしたり、ポタージュにすることがありますが、油で揚げるという食べ方もおいしいと思います。ぜひ、一口は食べてみてください。