今日の献立

麦ごはん　牛乳　マーボーなす　春雨の中華和え

＜給食時間の放送より・・・６年生が作成した原稿です。＞
　今日は「なす」についてお話します。なすはインドで生まれました。なすにはいろいろな形があります。世界に約１，０００種類以上あるといわれています。その中には、日に当てないで育てた白いなすも作ることができるようです。
　ここで問題です。なすの実はほとんど何でぢきているでしょうか？
　答えは、水です。なすには、とてもよい栄養が入っています。それは、なすのむらさき色の部分にポリフェノールという栄養が入っています。ポリフェノールというのは、「がん」という病気を予防してくれます。ポリフェノールが、たくさん入っているなすを残さず食べましょう。