今日の献立

アップルパン　牛乳　ミートボールのトマトソース煮　三色サラダ　
ブルーベリー

＜給食時間の放送より＞
　よく、ブルーベリーゼリーが、１０月１０日の目の愛護デーにだされることがよくあります。ブルーベリーの旬がいつだと思いますか？答えは、夏の初めから夏です。福島県の郡山あたりでは、今が旬を迎えています。目の愛護デーにブルーベリーがだされるのは、ブルーベリーのアントシアニンというポリフェノールが、目の疲れをやわらげ、視力がさがることをふせぎ、視力をよくするといわれているからです。
　ブルーベリーは、ジャムやゼリーなど調理したものを売っていることが多く、生のブルーベリーは、あまり食べられていないかも知れません。旬のいまだから味わえる、生のブルーベリーを味わって食べてください。