今日の献立

麦ごはん　牛乳　揚げワンタンの肉みそ和え　キャベツとニラのおひたし
豆腐と小松菜のみそ汁

＜給食時間の放送より・・・６年生が原稿を作成しました。＞
　今日の献立には、キャベツとニラのおひたしがでています。キャベツには、ビタミンＣやビタミンＵが豊富に含まれています。また、葉がやわらかくくせのない味なので、様々な料理に使われています。例としては、揚げ物などの付け合わせにそのままキャベツを盛り付ける、スープの具材にする、蒸す、野菜炒めやお好み焼きなどの炒め物にすることがあります。
　ここでクイズです。キャベツの旬は、春、夏、秋、冬のどれでしょうか。
　答えは、春と冬です。
　年間をとおして、出荷可能なので、特定の旬は存在しませんが、本来の旬は春と冬だと考えられています。春が旬のキャベツは葉がやわらかいのが特長です。冬のキャベツは煮込むとおいしいです。キャベツとニラのおひたしを残さず食べましょう。