今日の献立
　
　麦ごはん　生揚げのチリソース煮　春雨の中華和え　中華卵スープ

＜給食時間の放送より・・・６年生が作成した原稿です＞
　今日の給食には、チリソースがでています。チリソースはソースの仲間で、トマトソースの中に、唐辛子、塩、スパイス、砂糖などを入れて作ります。ベトナム風春巻きや揚げ物のたれとして、アジアではよく使われます。最近では、サラダのドレッシングとしても使われるようになり、普及しています。
　チリソースのチリは、英語で唐辛子のことです。唐辛子は英語で「チリペッパー」や「レッドペッパー」といいます。
　世界の国々での、唐辛子の名前を調べてみました。
　唐辛子料理の多い韓国では、「コチュ」と言います。
　イタリアでは「ペペロンチーノ」。フランスでは、「ピマン」（ピーマンではありません）。ハンガリーでは「パプリカ」と言います。ピマンやパプリカは、聞いたことがありりますね。唐辛子は、ピーマンの仲間なのです。
　唐辛子が辛いのは、カプサイシンというものが入っているからです。カプサイシンは、脂肪を燃やし、汗をだし、体温を上げる働きがあります。チリソースは、ごはんと一緒に食べるとおいしいですよ。