11/26の献立は、むぎごはん　牛乳　肉だんごのもち米蒸し　ラーパーツァイ　サンラータンでした。
11/27の献立は、むぎごはん　牛乳　すきやき　からしあえ　豆みそでした。

11/28の献立は、アーモンドトースト　牛乳　ポトフ　コーンサラダです。

今日は「すき焼き」についてお話します。
鍋がおいしい季節です。数ある鍋料理の中でも、とりわけ人気が高い定番と言えるのが「すき焼き」です。現代人にはなじみがありませんが、かつて日本には「鋤」という道具がありました。幅広い金属製の刃と長い柄を持つこの鋤は、今のシャベルに近い形で、庶民の身近な道具でした。使い古した鋤の柄が取れたため、刃の部分を火にかざし、肉や野菜をのせて焼いたものがすき焼きの始まりだったようです。当時のすき焼きは、鉄板焼きのようなものだったのでしょう。