今日の献立は、たけのこごはん、牛乳、厚焼き卵、土佐漬、豆腐のみそ汁です。
福岡産のたけのこをゆがいて、たけのこごはんにしました。
季節の食材を食卓にのせたいけど、たけのこのように下処理しなくてはいけないものは、なかなか忙しくてできない。というご家庭も多いことと思います。そこで、給食ではできるだけ旬の食材を使用し、手をかけて子どもたちに季節を感じてもらい、和食のよさも伝えたいと思っています。