今日の献立は、みそラーメン、牛乳、大学いも、チンゲンサイのナムルです。
きょうは、千葉県のほくほく紅アズマを大学いもにしました。
さつまいもには、食物繊維・ビタミンＣと栄養がたっぷりふくまれています。
さらにイモ類に含まれるビタミンＣは、でんぷん質におおわれているため、熱による消耗が少ないといわれています。
焼いてよし、煮てよし、揚げてよしのさつまいもをおいしく食べたいですね。