今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、わかめとツナのあえもの、豆みそです。
先日、1年生の保護者試食会でもお話したのですが、学校給食ではなかなかとれない食品をなるべく取り入れるようにしています。海藻や豆類がそうです。きょうの献立は、まさにその海藻と豆を取り入れた給食です。
わかめもカリカリに揚げた大豆もよくかんで食べるためにかむ力もつきます。
食物繊維の摂取だけでなくかむことによって消化をよくしたり、唾液分泌をよくして虫歯を防いだり、病気になりにくくしてくれます。