今日の献立は、食パン、ブルーベリージャム、牛乳、かぶとコーンのシチュー、サラダなますです。
きょうは、かぶを使ったシチューです。かぶは、たくさん種類があり漬物などで食べることが多いですが、シチューにしてもおいしく食べられます。かぶの葉には、ビタミンCや免疫力を高めるβーカロテンが多く含まれていて、根の部分にもでんぷんを消化するアミラーゼが含まれています。煮込んでトロッとしたかぶをおいしくいただきました。