今日の献立は、麦ごはん、牛乳、厚揚げの肉みそ煮、いかと野菜のあえもの、しそひじきです。
豆腐をうすく切って揚げたものが薄揚げ・油揚げ、厚く切って揚げたのが厚揚げまたは生揚げといわれます。きょうは、厚揚げを玉ねぎ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもと一緒に豚ひき肉とみその肉みそで煮込みました。
ごはんと一緒においしく食べました。