今日の献立は、麦ごはん、牛乳、野菜のうま煮、キャベツと塩こんぶのあえもの、小魚の佃煮です。
きょうは、キャベツのお話です。原産地は、ヨーロッパで古代ギリシャのローマ人も食べていたといわれるほど古い野菜です。日本に伝わったのは江戸時代で、芋を除く日本で作られる野菜の中では、大根の次に多く作られている人気の野菜です。春から冬まで栽培・収穫できるため1年を通してその時々のキャベツを楽しむことができます。きょうは、キャベツと塩昆布をあえました。キャベツの甘みを味わってください。
（5年　給食委員会　H・Sさんの原稿より)