今日の給食は，納豆，若竹煮，生揚げと玉ねぎの味噌汁，あさか舞，牛乳です。
　若竹煮は，今が旬の筍と鶏肉，ワカメ，さつま揚げ，ジャガイモを一緒に煮たものです。わかめと筍の相性がよく，ご飯が進みます。
　生揚げと玉ねぎの味噌汁は，生揚げ，玉ねぎ，キャベツ，ニンジン，小松菜などが入った具沢山の味噌汁で，特に玉ねぎの甘みが強く感じられました。
　いろいろな料理に用いられているタマネギですが、私たちはどの部分をたべているかご存知でしょうか？私たちが食べているところは、実はタマネギの葉の部分なのです。葉の下の葉鞘(ようしょう)と呼ばれるところが茎を抱き包むように成長して厚みが増し、それが重なり合って玉になるのです。この部分を1枚ずつはがすと魚のうろこのようなので、鱗茎(りんけい)といいます。