今日の給食は，コッペパン，ハンバーグドミグラスソースかけ，サラスパサラダ，カボチャのクリームスープ，牛乳です。
　ハンバーグドミグラスソースかけは，よく見るとハンバーグがもみの木の形をしていることに気づくと思います。クリスマスをイメージしています。たっぷりかかったドミグラスソースが，ハンバーグの味を引き立てています。
　サラスパサラダは，細目のパスタにコーン，ニンジン，キャベツとブロッコリーを合わせ自家製ドレッシングでいただきます。オレンジ色や緑色のクリスマスカラーが鮮やかです。
　カボチャのクリームスープは，冬野菜のカボチャに鶏肉，玉ねぎ，ニンジンを加えたっぷりの牛乳でクリーミーに仕上げてあります。コッペパンと一緒に食べると美味しさが倍増します。
　コッペパンは実は日本オリジナルのパンなのです。コッペパンはアメリカでパンの製法を学んだ「田辺玄平」の手によって生まれたと伝えられています。大正2年、東京上野に食パン専門店「丸十ぱん店」を創業した田辺玄平は陸軍糧食の嘱託となり、大正8年にコッペパンを初めて作りました。しかしパンそのものが日本各地に広まったのは、戦後アメリカから援助された小麦粉と脱脂粉乳を使った「コッペパン」が給食に出されるようになってからです。少し時がかかりましたね。