今日の給食は，沢煮うどん，少し早めの冬至かぼちゃ，みかん，牛乳です。
　沢煮うどんは，鶏肉，かまぼこ，油揚げ，ゴボウ，ニンジン，小松菜，大根，ネギの具沢山のスープにソフト麺を入れていただく旨味たっぷりのうどんです。
　少し早めの冬至かぼちゃは，今年の冬至は１２月２２日（水）ですので，文字通り少し早めにいただく冬至かぼちゃです。
　福島県に住んでいる私たちにとって「冬至かぼちゃ」といえば、かぼちゃと小豆が一緒になった煮物をイメージしますが、全国的にみるとこの組み合わせは珍しいもので、北海道、福島県、山形県、秋田県、福井県などで食べられています。他の地域では、冬至に合わせてかぼちゃを食べることが「冬至かぼちゃ」のイベントです。隣の茨城県では、かぼちゃと小豆を一緒に煮る料理は「かぼちゃのいとこ煮」と呼ばれています。
　一年生の子どもたちに「冬至かぼちゃ」を知っているか尋ねたところ，知っていた子どもは２０％以下でした。