10月最後の今日の給食は，ココア揚げパン，ポトフ，キャベツサラダ，ヨーグルト，牛乳です。
　ココア揚げパンは，子どもに大人気のメニューですが，給食室でコッペパンを揚げ，一つ一つにココアパウダーをまぶすという大変手間のかかるものです。調理員さんたちは，子どもたちが喜ぶ顔を励みに頑張っています。
　ポトフは，豚肉，ウィンナー，玉ねぎ，ニンジン，白菜，カブ，ジャガイモ，パセリが入り，栄養豊かで体が温まる一品です。
　キャベツサラダは，キャベツ，ブロッコリー，マグロの油漬けを自家製ドレッシングでいただきます。
　デザートはヨーグルトです。
　ポトフとは、フランス語で「pot（ポー）」は鍋や壺、「feu（フ）」は火を示すため「火にかけた鍋」といった意味を表し、フランスの家庭料理のひとつとして親しまれてきました。
　フランスのポトフは、野菜を入れて鍋でじっくり煮込み、肉類は塊のままの牛肉を使います。
フランス料理のシェフが作る場合だと、旨味をより引き出すためにテールやスネなど、牛肉の複数の部位を使うこともあるようです。また、フランスのポトフの味付けは、風味付けや肉の臭み消しを目的に使うハーブやクローブなどの香辛料に塩、こしょうのみとシンプルなものです。
そして、ポトフの具材とスープを別々に盛り付け、スープは前菜、具材はメインディッシュとして食べられています。