今日の給食は，2学期初めてです。子どもたちも待ち遠しく思っていたようで，どの教室も笑顔でいただいていました。
　メニューは，ドックパン，フランクフルトのケチャップソースがけ，コーンサラダ，ワンタンスープ，牛乳です。
　フランクフルトのケチャップソースがけは，フランクフルトソーセージに玉ねぎやケチャップでつくったソースがかかっています。
　コーンサラダは，，子どもたちが好きなコーンに，キャベツとニンジンを加え，自家製ドレッシングでいただきます。
　ワンタンスープは，ワンタンに味がよく染み込むように，豚肉，ほうれん草，ニンジン，ネギなどでスープをつくっています。
　「ワンタン」と「水餃子」は似ていますが同じではありません。なんとなくな形や味の違いは分かる気がしますが、二つのはっきりした違いとはどこなのでしょう？
　一つ目の違いは「皮」です。餃子の皮は小麦粉を水で練ったものですが、ワンタンの皮には、ラーメンの麵にも用いられる「かんすい（アルカリ塩水溶液）」が入っているのです。そのため餃子はもちもちで、ワンタンはつるつるします。二つ目の違いは、餃子は色々な種類があり中の具材を楽しむものですが、ワンタンは皮の触感を楽しむものという違いです。