今日の給食は，ひき肉団子スープ，海老入りカレービーフン，食パン，大豆チョコクリーム，牛乳です。
　ひき肉団子スープは，鶏ひき肉に大豆，ネギ，ショウガ，ニンジン，白菜，ニラなどのたくさんの具材のスープと肉団子がよく合う美味しいものです。
　海老入りカレービーフンは，ビーフン，海老，豚肉，玉ねぎ，ニンジン，キャベツ，ピーマンをカレー風味で仕上げています。暑い日にはカレー味は元気が出ます。
　ビーフンの起源は紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部と考えられています。アニメのキングダムの時代ですね。
　北方の兵士が南の国へ進軍した際、米を食べることに慣れていなかったため、米を挽き、めんにして食べたことが始まりだといわれています。
　ビーフンは、お米が原料のため、炭水化物を主にタンパク質、脂質、微量な栄養素も含まれます。焼ビーフンをはじめ、汁ビーフン、サラダなど幅広く使用できます。