今日の給食は，ドッグパン，ひき肉団子スープ，フルーツクリームあえ，大豆と小魚，牛乳です。
　ひき肉団子スープは，鶏ひき肉団子にねぎ，白菜，ニンジン，モヤシ，チンゲン菜などのたくさん野菜が入った具沢山のスープです。
　フルーツクリームあえは，パイン，ミカン，桃，バナナのフルーツをホイップクリームであえたもので，子どもたちに人気のあるメニューです。
　大豆と小魚は，カルシウムたっぷりの大豆と小魚の組合せで，歯ごたえがあります。
　今日のスープにも使われたひき肉とは，牛、豚、鶏など食肉用の動物の肉を細かく切る、すり潰すなどし、料理に利用しやすくした食材のことです。「挽肉」は「ひきにく」と読み、ブロック状などの塊の食肉を「挽肉」に加工する工程を「挽く(ひく)」といいます。
　食肉の種類により「牛ひき肉」「豚ひき肉」「鶏ひき肉」など、挽く目の細かさにより「粗挽き」「中挽き」「細挽き」などに分類されます。また、牛肉と豚肉など、2種類の食肉を混合したものは「合びき肉(あいびきにく)」と呼ばれます。