今日の給食は，五目うどん，切り干し大根とツナのあえもの，鯉のすり身入りさつま揚げ，ヨーグルト，牛乳です。
　五目うどんは，鶏肉，ニンジン，シイタケ，舞茸，ゴボウの入ったうどんつゆにソフト麺を入れていただきます。色々な食材から出た旨味いっぱいです。
　切り干し大根とツナのあえものは，切り干し大根，ニンジン，小松菜にツナを加え，自家製のたれでいただきます。野菜の旨味を強く感じるあえものになっています。
　鯉のすり身入りさつま揚げは，郡山産の鯉をすり身を使ったさつま揚げです。油で揚げているためふわふわな食感と美味しいさつま揚げです。
　デザートのヨーグルトはバニラの風味があるものです。
　さつま揚げの歴史は江戸時代後期にさかのぼります。さつま揚げはその名の通り薩摩=鹿児島の名産品ですが、日本におけるさつま揚げの原点は琉球（沖縄地方）と言われています。
　その昔、沖縄の漁師たちは東南アジアの海まで漁に出ていました。その時、東南アジアの港で魚のボールのようなものを食べ、それを沖縄に持ち帰って改良し、「チキアーギ」と呼ばれるものを作りました。このチキアーギを薩摩藩の島津斉彬公が気に入り、薩摩藩の特産品として全国に広げました。ちなみにこのさつま揚げですが、鹿児島では「つけ揚げ」、関西では「天ぷら」、関東では「さつま揚げ」と呼ばれています。