子どもたちに「鯉を食べたことがある人？」と質問したら，６年生でも２割くらいしか手があがりませんでした。
　初めての食べものを苦手とする子どもが多いため，から揚げのような味と食感で鯉を食べてもらおうと，栄養士さんと調理師さんはおいしくなるよう工夫して調理してくれました。
　子どもたちに感想を聞くと「スパイシーな鶏肉みたい。」とか「お魚という感じはぜんぜんしなかった。」という声がたくさん聞かれ，１年生の子どもたちから６年生の子どもたちまで美味しくいただきました。