今日の給食は，味噌タンメン，すき昆布の香味和え，肉まん，牛乳です。
　味噌タンメンは，豚肉，ニンジン，玉ねぎ，キャベツ，ニラ，木耳，ニンニク，ショウガ，ナルトなどのたくさんの具材を炒め，味噌味で仕上げています。朝から，ニンニクを炒める良いにおいが校舎内に漂っていました。
　すき昆布の香味和えは，すき昆布にモヤシ，ネギ，小松菜を加え，ショウガ，砂糖，ごま油，ラー油で作ったたれを絡めてあります。
　肉まんは，柔らかく蒸しあがりデザート感覚でいただけます。
　味噌タンメンの味を引き締める「ニンニク」ですが，人類との付き合いは長く，既に紀元前3200年頃には古代エジプトなどで栽培・利用されていました。また、現存する最古の医学書『エーベルス・パピルス』には薬としても記載されています。中国には紀元前140年頃伝わり、日本には中国を経て8世紀頃には伝わっていたと見られます。
　日本書紀や源氏物語にもニンニクに関する記述があり，身分の高い人から徐々に庶民にも広がっていったようです。
　ニンニクの効能としては，疲労回復，滋養強壮，血行促進は昔から知られていますが，現在では，抗菌・殺菌作用，健胃・整腸作用に有効とされています。ある種の癌にも有効という説があり，現在，研究が進められています。