今日の給食は，肉シューマイ，ゴーヤの炒め物，カボチャの味噌汁，麦ご飯，牛乳です。
　肉シューマイは，学校で蒸しあげているので，肉汁たっぷりで熱々のものをいただけます。
　ゴーヤの炒め物は，ゴーヤに豚肉，生揚げ，ニンジン，エリンギ，ショウガ，筍が入っていて，色々な食材のうま味が出ています。ゴーヤは細かくカットされ，苦みをあまり感じることなく食べることができました。
　カボチャの味噌汁は，カボチャ，玉ねぎ，インゲンの夏野菜を味噌仕立てで美味しく仕上げています。インゲンは郡山産のものを使用しています。
　夏野菜の代表でもあるゴーヤは，沖縄というイメージがありますが，原産国はインドで沖縄に入ってきたのは1700年（江戸時代・元禄時代）頃と言われています。
　今では，グリーンカーテンとして育てている家庭も多く，スーパーでもよく見る野菜です。では，これが全国的に広がったのは連続テレビ小説「ちゅらさん」からです。
　沖縄でもゴーヤは，お腹を満たす食べ物というよりは、『夏バテ予防のための薬になる野菜』として食べられていたそうです。ゴーヤに含まれるビタミンＣや苦み成分のモモルデシンが夏バテ解消に効果的なです。
　ゴーヤは油と相性が良いので，ゴーヤチャンプルや天ぷらにして美味しく食べて，夏を乗り切りましょう。