今日の給食は，肉じゃが，ひじきのサラダ，ちりめんじゃこの佃煮，麦ご飯，牛乳です。
　肉じゃがは，メインの豚肉に，じゃがいも，，ニンジン，玉ねぎ，インゲン，大豆，シラタキが入っています。豚肉を引き立てる，玉ねぎや人参の自然な甘さ，大豆の食感，インゲンの緑と，目でも舌でも楽しめます。
　ひじきのサラダは，体に良い海藻のひじきをたくさん食べることができるよう，ニンジン，ほうれん草，キュウリ，コーンとたくさんの野菜を加えています。
　ちりめんじゃこの佃煮は，学校の給食室で今日作ったものです。ちりめんじゃこに生姜で香りをつけ，砂糖とごまで味付けしています。手作りのちりめんじゃこの佃煮，しかも出来立てをたべることができるなんて贅沢ですね。
　ちりめんじゃこ（縮緬雑魚）は、イワシ類（カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど）の仔稚魚（シラス）を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめん（縮緬）を広げた様子に似ているため，ちりめんじゃこという名前がつきました。
　ちりめんじゃこと同じようなものに「シラス」があります。原料は一緒ですが，水分量の違いで分けられています。水分量が５割いかのものを「ちりめんじゃこ」といい，７割以上のものを「シラス」と呼ぶそうです。